Ако ни липсва даден продукт с какво можем да го заменим?

* Бакпулвер (1/2 чаена лъжичка) може да бъде заменен с 3-4 капки ром или коняк.

* Доматеното пюре заменя същото количество кетчуп.

* Киселото мляко се заменя с прясно, на което слагаме лимонов сок или оцет. Разбъркваме сместа и я оставяме да престои няколко минути преди да я използваме за застройка на яденето.

* Ако нямаме нишесте, използваме брашно.

* Сокът на 1 супена лъжица лимон може да бъде заменен с 1/2 супена лъжица оцет.

* При липса на кайма за пълнеж може да използваме същото количество накълцан на дребно салам (кремвирш, наденица).

* Мед (1 чаена чаша) може да бъде заменен с 1/4 чаена чаша пудра захар и 1 чаена чаша вода.

* Ако нямаме орехови ядки при приготвянето на кейкове можем да сложим овесени. В този случай овесените ядки предварително печем във фурната, докато леко порозовеят. Вместо да ги запечем, можем да ги запържим в малко краве масло.