Винена киселина

Представлява бял кристален прах, разтваря се една чаена лъжичка от киселината в три чаени лъжички топла вода.

Ползвана литература: "Българска национална кухня" – Любомир Петров, Николай Джелепов, Евгени Йорданов, Снежина Узунова.