Пудинг с мляно месо

Продукти:

250гр. кайма
1/3 пакетче краве масло
2 яйца
1 1/4 чаени чаши прясно мляко
2 филии бял хляб (сухар)
сол

Към каймата се прибавя накиснатият в млякото и изстискан хляб. Размесва се добре, добавят се жълтъците, солта и накрая - разбитите на сняг белтъци. Сместа се омесва леко. Изсипва се в обилно намазаната с масло тавичка. Отгоре се подреждат парченца масло Сипва се малко гореща вода. Пудингът се пече в слаба до умерено силна фурна, покрит с фолио.