Суфле с овесени ядки и извара

От осемнайстия месец
Време за приготвяне: 45 мин.

Продукти:

125 г овесени ядки
500 г нискомаслена извара
3 яйца
150 мл прясно мляко
120 г захар
25 г масло
100 г стафиди

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200 градуса. Залейте овесените ядки с горещото мляко и ги оставете да набъбнат. Разбийте белтъците с част от захарта. Жълтъците се разбиват с останалата захар, маслото и изварата и се разбъркват с овесените ядки и стафидите. Накрая прибавете разбитите белтъци и изсипете сместа в намазана с масло тавичка. Пече се около 30-40 минути.

Рецептата е изпратена от: Милена Джумайска