Кекс I

Продукти:

1 чаена чаша захар
1 чаена чаша кисело мляко
4 яйца
100 гр. краве масло (маргарин, олио)
2 1/2 чаени чаши брашно
1 кафена чаша смлени орехи
1 чаена лъжичка сода за хляб
1 бакпулвер, 1 ванилия

Маслото (маргаринът) се разбива със захарта. Прибавят се едно по едно яйцата. Добавя се киселото мляко, в което е разтворена содата за хляб. Последователно се прибавят брашното с бакпулвера, орехите и ванилията. Тестото се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно кексова форма и се пече в умерено силна фурна.