Бадемово (орехово, фъстъчено) мляко

Продукти:

Счукани ядки (орехи, бадеми или фъстъци)100 г,
500 мл мляко,
захар 60 г,
сметана 100 г,
малко плодов сок (може и 1 жълтък).

Ядките се счукват на дребно и се прибавят към млякото заедно със захарта. След като престоят малко, при бъркане се прибавя разбитата сметана.
Поднася се охладено с малко плодов сок.