Супа от пиле

Продукти: (за две порции)

30гр. пиле
по един резен морков, целина, картоф и лук
1/2 чаена лъжичка краве масло
1/2 чаена лъжичка ориз
1 чаена лъжичка настърган домат
2 чаени лъжички кисело мляко
1/4 яйце, магданоз, сол

Пилето и зеленчуците се варят в подсолена вода до омекване. Месото се изважда, обезкостява се, нарязва се на дребно или се смила и се връща в бульона. Добавят се оризът и доматът. Супата се вари още 15минути, след което се застройва със сварената на водна баня застройка от яйцето и млякото. Подправя се с маслото и ситно нарязания магданоз.