Млечна супа със сирене I

Продукти: (100 г)

Мляко 50 мл,
ориз (грис) 3 г,
сирене 10 г,
масло 3 г,
яйце 1/4

Оризът се вари в леко подсолена вода до омекване. След това се прибавя млякото. Сиренето се натрошава, прибавя се към разбитото яйце, размесва се добре и с него се застройва супата. В горещата супа се слага и кравето масло.