|
Млечна супа с домати
Продукти:
Мляко 250 мл,
400 г добре узрели домати,
15 г натрошено фиде,
10 г масло, магданоз.
Доматите се измиват, обелват, нарязват и се
варят във вода десетина минути до омекване, след което се пасират.
Към поучената течност се прибавят фидето и млякото. Супата се
оставя да ври до сваряване на фидето. Преди поднасянето и се прибавят
маслото и нарязаният на ситно магданоз. По желание може да се
прибави и малко натрошено сирене.
|