Млечно-плодов кисел

Продукти: 200 г.

Прясно мляко 100 мл,
вода 65 мл,
захар 20 г (4 к. л.),
нишесте 15 г (3 к. л.),
плод 80 г

Млякото заедно с водата се слагат да забрят. Прибавя се нишестето, размито в малко студена вода. Подслажда се със захарта. Бърка се непрекъснато по време на варенето (10-15 мин.). След като се свари нишастето сваляме от котлона. Измиваме, обелваме и настъргваме суровите плодове (ябълки, круши, кайсии) и се прибавят към охладената до 37 градуса каша. Разбъркваме. За по-малките бебета кашата може да се кипне още веднъж след слагане на плодовете.
През сезоните когато липсват пресни плодове може да се сложат замразени или от компот.