Тиквички с ориз

От дванайстия месец
Време за приготвяне: 30 мин.

Продукти:

1 средно голяма тиквичка
1/2 глава лук
1-2 домата (може от консерва)
1/2 ч. ч. ориз
3 с. л. олио
копър, сол

Начин на приготвяне:
Ситно нарязаният лук се задушава в олиото и малко вода. Прибавя се почистената и нарязана на дребни кубчета тиквичка. Задушава се, докато омекне. Последователно се добавят оризът, настърганите домати и солта. Долива се гореща вода и ястието се вари на тих огън. Когато стане готово, се поръсва със ситно нарязан копър.

Рецептата е изпратена от: Милена Джумайска