Спанак с ориз

От дванайстия месец
Време за приготвяне: 40 мин.

Продукти:

500 г спанак
1/2 ч. ч. ориз
бучка масло
2 стръка пресен лук
2 домата
1 1/2 ч. ч. вода
малко олио за задушаване

Начин на приготвяне:
Лукът се почиства и се нарязва на ситно. Задушава се в малко масло или олио. Прибавя се предварително почистеният, измит и нарязан спанак. Задушава се около 3 минути. Сипва се водата и се добавят оризът, нарязаните домати и останалото масло. Посолява се на вкус. Яститето се пече 15-20 минути на умерена фурна. Поднася се с кисело мляко или настърган кашкавал.

Рецептата е изпратена от: Милена Джумайска