Пудинг от картофи

Продукти:

350-400г картофи
30-40г сирене
1/2 пакетче (60г) краве масло
2 супени лъжици брашно
1 непълна чаена чаша прясно мляко
2 яйца
сол

Картофите се сваряват и обелват. След като изстинат се настъргват на средно едро ренде. Прибавят се жълтъците, разбити с мляко, настърганото сирене и солта. След това се прибавят брашното и разбитите на сняг белтъци. Сместа се изсипва в намазаната с масло тавичка и се полива с останалото масло. Пече се в умерено силна фурна.