Яйца със шунка /Емендекс/

Продукти:

2 бр яйца
10 гр свинска мас
50 гр шунка
Сол
Черен пипер
Магданоз

Шунката се нарязва на ивички или тънки филийки и се запържва. Над тях се счупват яйцата и се изпържват. Върху жълтъците се поставя по едно зърно черен пипер и се поднася с наръсен магданоз.