Яйца с пържени картофи

Продукти:

2 бр яйца
100 гр картофи
35 гр прясно масло
Сол
Черен пипер

Картофите се обелват,измиват от нишестето,нарязват се на кубчета или ивички и се изпържват. Посоляват се и към тях се прибавят разбитите и посолени яйца, като се бъркат, се пържат до пресичане на белтъка.