Яйца по панагюрски

Продукти:

2 бр яйца
30 гр сирене
100 гр кисело мляко
2 гр чесън
25 гр прясно масло
Сол
Червен пипер.

Яйцата се сваряват в подсолена вода. В същата вода се потапя за 2 минути сиренето, след което се поставя в чиния. Отгоре се слагат яйцата. Залива с препърженото прясно масло, което е оцветено с червения пипер.
Прибавя се киселото мляко, подправено със счукан чесън и сол.