Зелена салата с пресен лук и репички

Продукти:

107 гр маруля
13 гр пресен лук
61 гр репички
12 гр растително масло
оцет
сол

Начин на приготвяне:
Зеленчукът се измива грижливо. Репичките се нарязват по на четири и се посоляват. Дребно нарязаният лук и нарязаните на тесни лентички листа от марулята се поливат с оцет и растително масло, разбъркват се и се поставят в салатиера. Салатата се украсява с репички.

Източник: “Сборник готварски рецепти за заведенията за обществено хранене” – Техника, София, 1968 г.
Рецептата е изпратена от: Милена Йорданова