Зелена салата с яйца

ЗЕЛЕНА САЛАТА С ЯЙЦА

Продукти:

141 гр зелена салата
1/2 бр яйца
12 гр растително масло
оцет
сол

Начин на приготвяне:
Отделените от салатата листа се измиват грижливо и се нарязват на тесни ивички. Преди поднасяне твърдо сварените яйца се нарязват на тънки филийки и се нареждат на кръгове или на лъчи върху салатата, подправени със сол, растително масло и сок от лимон или оцет.

Източник: “Сборник готварски рецепти за заведенията за обществено хранене” – Техника, София, 1968 г.
Рецептата е изпратена от: Милена Йорданова