Салата с месо от заек

Продукти:

0,900 кгл заешко месо
300 гр. хляб
200 гр. мариновани червени чушки
25 гр. краве масло
10 бр. маслини
60 гр. кромид лук
8 гр червен пипер
магданоз
оцет
сол

Начин на приготвяне:
Месото се сварява, обескостява, нарязва се на порции и се поставя в дълбок съд. Прибавят се хлябът изпържен в маслото, като кротончета, маринованите червени чушки нарязани на шайби, маслините и ситно накълцания лук и магданоз, оцета, червеният пипер и сол на вкус. Сместа се разбърква добре и се разпределя в салатени чинии. Поднася се веднага.