Месни хапки

Продукти:

Свински карета – 50 гр.
Пилешко филе – 50 гр.
Телешко каре – 50 гр.
Кашкавал – 50 гр.
Черен пипер
Червен пипер
Сол
Бяло вино – 100 мл.

Месата се нарязват на ивици, овалват се в подправките и се поставят в подгрято бяло вино. Пекат се на скара. Поставят се в тавичка и се настъргва кашкавал върху тях. Запичат се до зачервяването на кашкавала. Поднасят се топли.