Телешки шницел с картофи

Продукти:

Телешко месо от бут 180 гр.
Картофи 200 гр.
Черен пипер.
Брашно 20 гр.
Магданоз
Масло 25 гр.
Сол.

Телешкото месо се начуква на тънко и се набраздява с остър нож, без да се нарязва. Пържи се оваляно в подправки и брашно.
Картофите се сваряват и се нарязват на ситни кубчета. Смесват се с маслото и магданоза и се прави канапе, върху което се слага шницела.