Свинско с ориз

Продукти:

Свинско месо 400 гр.
Лук 60 гр.
Моркови 80 гр.
Черен пипер
Дафинов лист
Ориз 300 гр.
Магданоз
Олио 100 мл.
Сол

Месото се нарязва на порции и се задушава с морковите (цели), дафиновия лист и солта. Лукът, нарязан на ситно, се запържва с пипера. Месото се изважда и бульона се прецежда. Прибавяме към ориза месото и сипваме бульона. Сервира се поръсен със ситно нарязан магданоз.