Кайма 200 гр.
Лук 20 гр.
Магданоз
Брашно 30 гр.
Яйца 2 бр.
Галета 20 гр.
Черен пипер
Червен пипер.
Кимион
Сол
Каймата се омесва с подправките,
ситно нарязания магданоз и лук. Оформя се елепсовидно
кюфте и се прави двойна панировка брашно, яйце, галета,
яйце. Пържи в маслена баня.
