Лястовиче гнездо

Продукти:

Кайма 1 кг.
Яйца 3 бр.
Лук 100 гр.
Кашкавал 80 гр
Черен пипер
Сол
Магданоз

Нарязваме лука на ситно и заедно с пипера и солта го омесваме с каймата и оформяме 4 топки. С помоща на точилка или подобен предмет правим дупка в топчето без да я пробиваме цялата.
Настъргваме кашкавала и го объркваме с яйцата. Така получената смес я разделяме на четирите топчета. Печем във загрята фурна на 220 градуса 40-50 минути.
При сервиране гарнираме с магданоз. Предпочитана гарнитура - топла или студена.