Тас-кебап

Продукти:

Телешко месо 150 гр.
Свинско месо 150 гр.
Лук 50 гр.
Моркови 50 гр.
Ориз 100 гр.
Черен пипер
Червен пипер
Магданоз
Доматено пюре 40 гр.
Сол

Лукът, морковите, пюрето и нарязаното месо на кубчета, се запържват и си подправят с подправките. Сипва се 2 литра вода и се оставя докато се свари месото. Ориза се запържва със солта и черния пипер и се залива с 300 мл.топла вода. Сваля се от огъня преди водата да е завряла окончателно.
Сервира се като се слага топка ориз и около него се залива със готвеното.
Гарнира се с магданоз и се сервира.