Пилешко със спанак

Продукти:

300 гр пилешко месо
100 гр кромид лук
40 гр домати
30 гр брашно
400 гр спанак
25 гр краве масло
50 мл растително масло

В загрята мазнина се запържват порционните парчета пилешко месо. Изважда се и в същата мазнина се задушава лук. Добавя се брашното и се запържва леко. Разрежда се с настъргани домати, които също се запържват. Прибавя се гореща вода до получаване на рядък сос. В него се слага почистен и нарязан спанак. Слага се месото и се вари се до омекване .