Стек от свинско месо

Продукти:

Синско филе 200 гр.
Кашкавал 20 гр.
Шунка 20 гр.
Гъби 20 гр.
Кисели краставички 20 гр
Соев сос
Черен пипер
Магданоз
Брашно 30 гр
Яице 1 бр.
Галета 30 гр.
Сол

Филето се начуква до тънка елепсовидна форма. Нарязаните на ситно кашкавал, шунка, гъби, краставички и магданоз се объркват със соевия сос и се поставя в единия край на листа. Завива се във формата на вретено и се прави двойна панировка: брашно, яйце, галета, яйце и се пържи първо от завитата страна.
Сервира се нарязано на шайби с топла или студена гарнитура.