Агнешко с пресен зелен фасул

Продукти:

500 гр. агнешко месо
800 гр. зелен фасул
4-5 стръка зелен лук
50 гр. прясно масло
червен пипер
сол
магданоз
1-2 скилидки чесън

Зеленият фасул, след като се почисти и нареже, се слага в съд с кипяща подсолена вода и се вари. В друг съд с кипяща подсолена вода се слага да се вари месото, заедно с 1/2 от маслото и нарязаният лук. Като заври фасулът, към него се прибавят месото заедно със соса, в който е вряло, и останалото масло. Ястието се поръсва с червения пипер, посолява се и се оставя да къкри на слаб огън още десетина минути.
Наръсва се със ситно нарязан магданоз.