Смокинови бисквити с лешници

Продукти:

ЗА ТЕСТОТО
200 гр. брашно
1 ч. л.бакпулвер
75 гр. захар
2 бр. ванилин
1 бр. яйце
75 гр. масло или маргарин

ЗА ПЛЪНКАТА
3 с. л. мармалад по избор
100 гр. нарязани на кубчета смокини
100 гр. масло или маргарин
80 гр. захар
3 с. л. разбита сметана
100 гр. млени и ситно нарязани бадеми
200 гр. настърган горчив шоколад

Начин на приготвяне:
От брашното, захарта, ванилина, яйцето и маслото замесете твърдо тесто. Разточете го с размери 30х25 см и го поставете върху покрита с пергамент тавичка. Намажете го с мармалада и поръсете със смокините. Затоплете мазнината и прибавете към нея захарта, сметаната и бадемите и оставете сместа да кипне. Оставете да изстине и намажете върху тестото. Печете в предварително загрята на степен 200о фурна 25 – 30 минути. Горещия сладкиш нарежете на желани от вас форми и го оставете да изстине. Стопете шоколада и потопете в него двата края на бисквитите.

Ползвана литература списание “ MODEYA – КОЛЕДА”