Кокосови сърца

Продукти:

ЗА ТЕСТОТО
150 гр. брашно
100 гр. кокосови стърготини, настъргана кора от 1 лимон
125 гр.масло или маргарин
100 гр. захар
1 бр. яйце

ЗА ПЛЪНКАТА
200 гр пудра захар
настъргана кора от един лимон
5 – 6 с. л. портокалов сок
40 гр. кокосови стърготини

Начин на приготвяне:
От брашното, кокосовите стърготини, настърганата лимонова кора, твърдото масло, захарта и яйцето замесете твърдо тесто. Разточете го върху набрашнена повърхност с дебелина около 3 мм. Изрежете сърца. Печете ги в предварително загрята на степен 200о фурна около 12 минути. Смесете пудрата захар с останалата кора от лимона и сока и намажете дебело сърцата. Поръсете с кокосови стърготини.

Ползвана литература списание “ MODEYA – КОЛЕДА”