Бананови питки

Продукти:

ЗА ТЕСТОТО:
250 гр. брашно
100 гр. захар
125 гр. масло или маргарин
1 бр. яйце
1 с. л. бананов ликьор

ЗА ПЪЛНЕЖА:
125 гр. много тънко нарязани банани
1 бр. белтък
3 с. л. бананов ликьор
2 бр. ванилин

Начин на приготвяне:
От брашното, захарта, солта, твърдото масло, яйцето и ликьора замесете твърдо тесто. Разточете върху набрашнена повърхност на два правоъгълника по 20х18 см. Смесете банановите парчета, белтъка, ликьора и ванилина и намажете двете кори. Оставяйте от четирите страни по 2 см ненамазано. Навийте тестото на руло по дългата му страна и поставете двете рула в хладилника за около 1 час. След това нарежете питки с дебелина 0,5 см. Печете ги в предварително загрята на степен 200о фурна около 15 минути.

Ползвана литература списание “ MODEYA – КОЛЕДА”