Температури на сервиране на алкохолни напитки

В ресторантите и питейните заведения, алкохолните напитки се разделят в няколко групи. Това се прави с цел по-лесното им усвояване и разграждане от организма. Поднесени с необходимата температура, лесно могат да се усетят техните вкусови качества.

Аперативни напитки ( концентрати )

Недхладени напитки :
Ром 50 мл. - 15–20 градуса
Коняк 50 мл. - 15–20 градуса
Ликьор 50 мл. - 15–20 градуса
Уиски 50 мл. - 15–20 градуса

Охладени напитки :
Ракии 50 мл. - 8–15 градуса

Изстудени напитки :
Водки 50 мл. - 3–8 градуса
Джин 50 мл. - 3-8 градуса

Ниско алкохолни напитки :

Трапезни вина :
Бели вина 150 мл. - 8–12 градуса
Розови вина 150 мл - 10–12 градуса
Червени вина 150 мл. - 15–18 градуса
Отлежали вина 150 мл. - 18 градуса

Десертни вина :
Полусухи вина 150 мл. - 15–20 градуса
Ликьорни вина 160 мл - 15–20 градуса

Ароматни вина :
Вермути 150 мл. - 3-8 градуса
Кампари 150 мл. - 3–8 градуса